殓所事的异闻

魁人

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第1章 吸食脊髓

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鱼韩大食肆位于甄城靠北,属于寒凉之地。

入冬之后,万木枯萎白霜满地,鱼儿都藏于湖里的冻冰之下,须得用破冰锥凿出小洞,此时将渔网兜伸下去便可就手捞起鱼来。大多数的鱼都卖到了鱼韩大食肆,它的烹饪厨艺可冠甄城一绝,因而远近闻名。

“以沸水浇于鲜鱼身上,烫卷鱼皮除磷,用快刀剁掉鱼头,小刃割肉做成刺身。既保留了鱼的鲜度,还提升了鱼的香味。”

食肆内氤氲着各种鱼的鲜香。

厨司的厨艺果然不差,一瓢滚水淋下去嗞嗞的响,鱼的鲜香也随着烟雾散发出来。整个过程中,鱼还是生蹦活跳的,将滚水溅得到处都是。厨司自脸部至脚都裹在隔热的连体胶衣里。

“这鱼最提鲜。”孟陆用夹了块生鱼片,放到装酱油的小瓷碟里醮了醮,一口咬下去满脸的陶醉。

“腥。”儿子孟生孙轻吃一口,立即又吐了出来。

孟陆瞪了他一会,把旁边的熟食煮猪肉推来给儿子,“吃不惯就吃这个,没人强迫你。”

他又夹了一块放进嘴里嚼着,“这孩子,真不懂得吃。”

孟生孙夹起熟猪肉大块朵颐。就在此时大门轰的被撞开,四个打扮得时髦的青年走了进来,孟生孙抬眼瞧去,三个男的带着一个女的。

“老板,来盘清蒸大青鱼,四只大肥蟹,再宰两只肥鹅。”一个男青年叫着,自顾在凳子上坐下,旁边几个也跟着坐了下来。

“哎,来了。”老板亲自上去,拿了本簿子给四人点菜。

那个女的对老板说,“除了刚才点到的,还要给我来碗面。”

“好咧。”老板收起簿子,走回厨房,边挥手让服务员给客人斟茶。

这时候孟陆用手敲了敲桌子,“小子干什么?不快吃,待会还要去捡宝呢。”

孟生孙赶紧扒几口饭,认真的吃了起来。

两父子很快就将桌面上的东西一扫而空,简单收拾了下,便扛着工具出去了。这工具是用来开冰挖土的,有三种样式的铁锹,另外还有杆抓鱼的网袋。

他们是去抓一种藏在河流泥床里的“龙骨鱼”。

“龙骨鱼”其状似泥鳅,但并无条肉,身上骨头覆盖至外面,里面为骨巢,主要存储上好的骨髓,膏滑肥腻,清爽而不油腻。此为甄城特有的渔产,在别处可是买不到。而且产量很少,因其在河床里暗藏不动,像是河床的脊骨一般,所以称为龙骨鱼。

此时各处的河流都已结冰,正是挖掘龙骨鱼的时候,许多北方的鱼户纷纷出动,趁此机会将鱼挖出来。待到来年春天,再将鱼卖给有钱人,换取一笔不菲的收入。

老孟两父子出了鱼韩大食肆,继续往北走了一段路。这里的山川河流众多,因为地势高,坚硬的花岗岩石头垒得像小山一样,城里的开发商不愿意到这里来开发。因而还保留着原始森林的状态。

孟陆停了摩托车,从口袋中掏出罗盘识别了方向,于是离开了去港口的路,往着路边的草地闯进去。

他们在森林边还有间小木屋,是个中专站,也算是休息站。从港口到小木屋去刚好要一天的时间,所以,他们从半路过去,大概半天就到。

父子俩一直都没多少交流,知道车进入到荒地后,野草渐长渐见茂盛,在摩托车下索索搅动。孟生孙坐在后面,紧紧握住坐把免得被草绊下车去。

前面的草很快就长到车身的位置,摩托车走到草上,歪歪扭扭而行,不久就没法推开厚厚的草丛。父子俩只好下地推车。

孟陆又看了下罗盘,确认走的方向没错。

在大森林里,特别是原始森林,如果没有罗盘迷路是经常的事情。即使是有罗盘,有时候还会发生鬼打墙,跟着罗盘走也是原地转圈。

路上的厚草面积并不大,推车走过约二里地后,豁然现出一条大路,直通至杂草后面去。两人再次上了摩托车,直奔向杂草后面了。

行了大约三小时左右,杂草又矮了下去,但依旧是荒地。抬头可以看到峻山上的葱郁大树。这寒冬之中,原始森林还保留着活力。

四处寂静得慌心,但对行走惯森林的人来说,反倒是块心灵的疗伤地。转了个弯,前面出现坑坑洼洼的小水塘,往远处看就是老孟父子俩的小木屋。他们驾驶车到木屋子前,先作休整,此时也近黄昏了,不宜四处出动,待养精蓄锐后再收割河床的龙骨鱼。

孟陆将摩托车停靠在木屋空地的门前,那儿有块空地,空地上有木桩筑着长方形的围栏专停车用。

空地上堆放着囤积已久的柴木,孟陆叫儿子捡些拿进木屋去,准备烧火做饭。

吩咐完毕,孟陆就进了屋子里面去,把带来的工具摆到房子的桌子上。

木屋里只有一个房间,睡床和躺椅都放在一处的角落,四周开两扇窗子,正面是门口。只有靠北面被堵住,因为对着森林,老孟怕有些不干净的东西作祟。

传说这里的森林有守护神,进山里打渔,须得带着三两头小猪。一次是在进山之前,将猪缚在森林边缘,如果猪没了可保平安进山。其次是打渔之后,在原地留下个小猪,可保回去毫发无伤;最后最好还是宰一个猪到山神庙里还神,可保来年丰收。

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