把碗筷洗好拿回来，是这个简易食堂的食客共同默认的规矩，厨师对此没有要求过，完全是食客们自发如此做，毕竟这里的饭菜价格便宜，味道又过得去，谁都知道公司开这个食堂就不是为了赚钱，而是为了不让码头上的人饿着。所以举手之劳，何乐而不为？有人默默洗了，别人看见后也默默洗了，一切都是顺其自然地发生。
厨师开始和馅做包子，共十层的包子大蒸笼已经蒸了三趟，蒸好的包子目前全部卖完，而时间才到六点。
与包子一样，白粥也吃完两大锅。为了尽量不让客人们等候，白粥可是在一锅吃完后，立即就有新的米和水放进去煮。可就算这样，当第二锅白粥吃完时，先前新烧的那锅白粥才刚刚好。
惟一不用管的是菜饼，卖光今天就不会有补充，那是直接向城里的早点店订购的成品，由两家早点店专门供货。
厨师把最后一个包子包好，放入蒸笼，往灶里再加了根小碗口粗的木棍，火势很快就升了起来。
看到秦峰与瘦猴接连擦汗，厨师安慰了一句，“再加把劲，早上高峰期就快过去了。”
因为服务的客户群不同，对简易食堂来说，早上的高峰期就是晚上回来的轮船货装好后，工人与船员到码头吃早点开始，到早上七点前。
又卖了趟十层蒸笼的包子，时间终于来到七点半。
“来，你们也吃点，都没吃早饭呢。”厨师亲自盛了两碗白粥，再拿了八个包子摆到秦峰两人身前。
秦峰拿过一个包子，咬了一口，“好吃，真香！师傅，是不是参与劳动后吃东西更香啊。”
“肯定啊，好好吃，包子和粥管够。”
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