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第238章 蟹黄豆腐

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夏楚楚站在厨房里,手里拿着一块白白的豆腐,最近,她迷上了蟹黄豆腐,想把这道菜做得与众不同,让顾客一尝难忘。

“楚楚,你这豆腐太白了,完全没有蟹黄的口感。”秀秀站在一旁,皱着眉头说。

夏楚楚叹了口气,放下手中的豆腐,转身对秀秀说:“我知道,可是我试了好几次,总是做不出那种鲜香的味道。”

秀秀走过来,拍了拍夏楚楚的肩膀:“别急,慢慢来。你不是请了李大厨来指导吗?他肯定有办法。”

正说着,李大厨推门进来,手里提着一袋新鲜的蟹黄。他看了看桌上的豆腐,笑了笑:“楚楚,你这豆腐做得不错,就是少了点灵魂。”

夏楚楚眼睛一亮,赶紧问:“李大厨,那我该怎么做?”

李大厨走到灶台前,开始准备材料:“蟹黄豆腐的关键在于蟹黄的鲜香要融入豆腐里,但又不能让豆腐失去本身的嫩滑。你得先把蟹黄炒香,然后再和豆腐一起炖。”

夏楚楚和秀秀站在一旁,认真地看着李大厨的操作。李大厨手法熟练,不一会儿,厨房里就弥漫起了蟹黄的香味。

“看好了,蟹黄要炒到微微出油,这样香味才能出来。”李大厨一边炒蟹黄,一边解释。

夏楚楚点点头,记在心里。她看着李大厨将炒好的蟹黄倒入炖好的豆腐里,心里暗暗下决心,一定要学会这道菜。

“楚楚,你来试试。”李大厨让开位置,让夏楚楚上手。

夏楚楚深吸一口气,拿起锅铲,开始操作。她按照李大厨的步骤,一步步来,虽然有些生疏,但总算没有出错……

夏楚楚站在厨房的角落里,手里紧握着锅铲,眼神坚定。

她的饭店,自从推出了改良后的蟹黄豆腐后,生意大好,客人们纷纷慕名而来。

夏楚楚的心中充满了喜悦,她知道,自己的努力没有白费。

“楚楚,你看你,进步神速啊!”秀秀站在一旁,由衷地夸赞道。

夏楚楚微笑着,谦虚地说:“这都是李大厨的功劳,我只是照着他教的做而已。”

这时,李大厨走了过来,拍了拍夏楚楚的肩膀:“楚楚,你能这么快掌握蟹黄豆腐的秘诀,说明你是个天生的厨师。只要你肯努力,一定能做出更多好菜来。”

夏楚楚眼神专注地看着手中的螃蟹,她知道,要想做出更加美味的蟹黄豆腐,就必须亲自剥出最新鲜的蟹黄。

"楚楚,你真的打算自己剥蟹黄吗?"秀秀看着夏楚楚,有些担忧地问道。

夏楚楚点了点头,坚定地说:"是的,我相信只有自己亲手剥出的蟹黄,才能做出最美味的蟹黄豆腐。"

李大厨走了过来,看着夏楚楚,他说:"楚楚,你知道吗,剥蟹黄是一项需要耐心和技巧的工作,如果你能做到这一点,我相信你一定能成为一名出色的厨师。"

夏楚楚笑了笑,她知道,这是李大厨对她的鼓励。

夏楚楚开始了剥蟹黄的工作,她双手轻轻地抓住螃蟹,然后用力地挤出蟹黄。

一开始,她并不熟练,常常弄得满手都是蟹黄,但是她并没有放弃,她一遍遍地尝试,一遍遍地改进,很快,她剥出的蟹黄越来越完整,越来越干净。

夏楚楚的眼睛里闪烁着对创新的热情,她转向李大厨,提出了自己的想法:“李大厨,我在想,如果我们能设计一台机器来剥蟹壳,那不仅能提高效率,还能让更多的人品尝到我们的蟹黄豆腐。”

李大厨听了夏楚楚的话,眼中闪过一丝惊讶,随即转为赞赏:“楚楚,你的想法很有创意。但你知道,设计一台能够精准剥蟹的机器并不容易。”

夏楚楚坚定地点了点头:“我知道这不容易,但我愿意尝试。我相信,只要我们不断尝试和改进,总有一天能成功的。”

李大厨微笑着拍了拍夏楚楚的肩膀:“好,我支持你。我们一起努力,看看能走到哪一步。”

接下来的几天,夏楚楚和李大厨开始着手设计剥蟹机器。

他们先是画出了初步的设计图,然后开始寻找合适的材料和零件。

夏楚楚负责研究蟹壳的结构,而李大厨则负责机械部分的设计。

在一次次的试验中,机器的雏形逐渐成形。

然而,问题也随之而来。机器在剥蟹壳时总是不够精准,有时甚至会损坏蟹黄。

夏楚楚和李大厨面对这些挑战,没有气馁,反而更加投入地研究解决方案。

一天,夏楚楚在厨房里忙碌着,突然灵光一现:“李大厨,如果我们能模拟人手的动作,让机器的动作更加柔和,是不是就能减少对蟹黄的损伤?”

李大厨听了,眼中一亮:“这主意不错!我们可以试试用更柔软的材料来做机械臂,同时调整机器的动作速度和力度。”

经过几天的努力,他们终于改进了机器的设计。新的机器在剥蟹壳时更加精准和温柔,大大减少了蟹黄的损伤。

夏楚楚看着运转中的机器,脸上露出了满意的笑容:“李大厨,我们做到了!这台机器真的能帮我们剥出完美的蟹黄。”

李大厨也笑了:“楚楚,你真是我们的骄傲。这台机器不仅提高了我们的工作效率,还让我们的蟹黄豆腐更加完美。”

夏楚楚开始了蟹黄酱的制作工作,她来到厨房,看着一盆新鲜的蟹黄,眼中闪烁着兴奋的光芒。

“李大厨,我们接下来要怎么做?”夏楚楚问道。

李大厨笑了笑,拿出一块干净的布,轻轻地擦拭着夏楚楚的额角:“别急,楚楚。我们先要准备好所有的材料,然后按照比例混合。这个过程中,要注意力集中,一点都不能马虎。”

夏楚楚点了点头,她看着李大厨认真准备的食材,心中充满了期待。

他们首先将蟹黄放入碗中,然后加入了适量的蟹肉和奶油。

夏楚楚看着这些食材的混合,不禁感叹:“原来,美味的蟹黄酱是这样制作出来的。”

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