那年,那片土地

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第61章 捞面

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铺好床,志高把水杯和一本《五困瓦岗寨》的小说放在床头,并把多余的行李塞进堆满烂鞋和杂物的床下,然后,他随根宝走出了那个他一刻也不想呆的地下室(这意味着他比别人多了一种压力,事实上,作为从未出远门的人,他感到一切很不真实)。

日上中天,工地上的大工小工饥肠辘辘,该是吃中午饭的时候了。

不知道为什么,城里要比农村热得多,似乎所有的东西都在发热。楼下的垃圾堆里,飘来一阵阵刺鼻的臭味。

志高和根宝一前一后来来到工地西侧简易的饭堂,这里是工友们吃饭的地方。

简易的饭堂搭建在工地围墙的下面,这样或许是为了省材料,至少省了一面墙的砖块。用石棉瓦搭成一个斜坡,这就是饭堂的屋顶,屋顶的一角依旧是用砖块垒了一个方形的烟囱。滚滚黑烟,正向外喷腾。粗糙的砖块垒成的墙壁,没有美缝,溢出而且凝固了的砂浆使墙面显得丑陋不堪。厨房的北面是一大堆钢炭碎木板和架管,另一面堆着像山丘一样的煤灰,上面洒着水。

厨师是一位胖胖的中年妇女,腰间系着白洋布围裙,她有着与众不同的“爆炸”发型,可以说是很时髦的,这也许是她来到城里后的一种明显进步。但是她两腮红红的,依然保持着某个地域的特征,她穿着宽大的牛仔裤。然而,你别看她胖,干起活来,身体却非常敏捷,手脚很麻利。

站在饭堂门口,根宝抚着志高的肩说:“你看这就是饭堂,咱以后吃饭的地方,晓得了没?在这里,没有人招呼你吃饭,自己端起碗就舀,饭不限量,尽管饱吃,”

志高点点头,心里却想,我再没出过远门,再没见过大世面,还把个厨房还看不出来?还不知道吃饭?

根宝刚说完话,不远处有人在喊他的名字,根宝被人叫走了,没多久,他又回来了,又一次手抚着志高的肩说,老板接了点家装的私活,让他去贴砖(根宝是这方面的佼佼者,曾经还得过工地上发的奖状呢,),根宝说走就走了,志高只能独自等吃饭。

不一会儿,这些既是庄稼汉的工人们拖着疲惫的身体,陆陆续续挤到厨房里,他们有人还在开着玩笑,有人开始往自己碗里倒酱油醋汁和辣椒面。众人围着一口大铁锅开始捞面,你一筷子我一筷子地捞,他们还津津乐道地夸赞这面条又细又滑,柔韧性极好,就像饭馆的牛肉面,这难免让各人的唾沫星子乱飞。

鼓风机停了,烟囱仍冒着的滚滚黑烟与天上的白云几乎连在了一起。李阳夹在人群中间,不论他怎么努力地捞,连一根面条都没捞进碗里,有几次捞进去,又从碗里滑出来,他心里很懊恼,看着别人一筷子下去就是一碗面,浇上肉哨子汤,调了酱油醋,再拿上两瓣蒜或半截白净的大葱,狼吞虎咽地坐在架板上咥面,心里好生羡慕。

那厨师瞅着志高笨拙的动作,实在看不下去,关心地接过他的碗说:“看着,把碗放低,把面捞高,不要怕烫,”

一碗热气腾腾的面条递到志高手里,他尴尬地笑了笑。

民工们吃完饭,满足地打了个饱嗝,抽着最廉价的香烟疾步回地下室了,他们中午有半个小时的休息时间,这是必定是要珍惜的。

志高是最后吃完饭的,他不想去臭气熏天的地下室,就在饭堂门口坐着,无聊地四处观望,看见窗台上谁放了半截香烟,就拿在手里,用烧红的铁火钩把烟点着,美美地咂了一口。

厨师系上围裙边洗锅边说:“我看你年龄挺小的,不好好念书到这里受罪来了?挣钱买新衣服来了?”

志高骚骚后脑勺说:“书念不进去……我想学粉刷匠人哩,”

“你还想当匠人?”厨师笑了笑。

她把面汤舀进一只大铝盆里,然后又端着倒进苍蝇乱飞的下水道了,笑着说:“那你就做好吃苦的准备,匠人不是好当的,钱不是好挣的,”厨师又说:“数钱的时候心里很高兴,受罪的时候谁知道?你看我一天给人家做三顿饭,看着轻松,实际累得不行,老早起来买洗菜和面蒸馒头,早饭刚吃完就得准备午饭,就没有闲时间。有人还嫌我饭做的不好!老找事,就一个碎丢丢的老汉,一天胡搅和……”

“阿姨!我感觉你做的饭挺好吃的,”志高坦诚地说:“面条坚柔得很,香得很,”

厨师淡淡一笑,摇摇头说:“你觉得好吃,有人嫌油放少了,又是肉放少了,又是面太宽了,这事那事的,”她把大铁锅刷洗地干干净净的说:“你想呀,肉和油那是老板控制着,那不是我说了算的,这些人呀,真是的……我也想给他们天天吃大鱼大肉,都是下苦的,可能吗?不可能的事么。

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