说实话，沉为看到这菜单的时候还是有些惊讶的，由于他在中华烹饪大赛中是以白桉摘得许多奖项。
红桉的表现老实说不太出色，所以哦最近这些要他烹饪的也多是白桉点心之类的菜品。
现在是很少能遇见这种要他烹饪红桉菜品的人了。
毕竟太和楼里面儿许多顾客都是大老远横跨几百，甚至几千公里过来忒多尝一尝的。
人家这么远跑过来，肯定是要吃一点儿特色的。
当然得选厨子最出名的东西点呀！
大家都说好不一定好，但大家都不说谁也不知道。
因为不知道沉为红桉也做的出色，所以自然选的是白桉。
这也是为了不踩雷，不然大老远跑过来，然后一吃，踩雷。
就直接哦豁了！
不说大老远跑过来耗费时间的问题，就说嘴巴和胃遭罪，那就血亏。
正是因为这样那样的原因，所以沉为才对这个客人的点单感到惊奇。
不过客人有应，厨子必回。
沉为自然是需要将客人的要求贯彻的。
不过既然客人给了自己发挥的空间，那么他自然也不会吝啬给这位客人整点儿新活儿。
对于全鱼宴，每个地方都有着自己的说法与讲究。
并且可以说，其也是一个十分历史悠久的吃法了。
不少文人墨客留下了诗句：“久闻呼伦湖，鱼宴留声明。梅花开席上，松树卧盘中。鲤鱼呈三献，戏珠武二龙。独怜清炖美，鲜嫩醉秋风。”
泛舟湖上，静观鸟飞鱼跃，然后吃着美味的鱼宴，不失为一件惬意十足的事情。
【推荐下，野果阅读追书真的好用，这里下载 .yeguoyuedu 大家去快可以试试吧。】
从前小店时期，沉为没办法，人手不够。
于是只能万丈高楼平地起，辉煌只能靠自己。
从杀鱼到清理再到其他的腌制等等一切步骤都需要自己来。
虽说承蒙街坊邻居们关爱，都尊称他一声“沉老板”。
但是这老板当的，也就只能是个称呼了。
不过现在可不一样了。
整个太和楼后厨上百人全都可以供其驱使，能够为他料理好所有前期准备。
无论想要什么，只需要吩咐下去。
便能有人将其所需材料全部准备完成。
这才算是真正荣升了“沉大老板”。
剁椒鱼头是一道家喻户晓的湘菜。
通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。
传说还与一位历史上的着名人物有关系。
当时的清朝大兴文字狱，比如“清风不识字，何必乱翻书”。
这句诗相传出自一个清代文人，因其在窗前读书时，望见微风翻动书面，因此随口吟出了这两句诗。
然而就这么一句普普通通的诗句，就被时人举报了。
统治者便将其中的“清”字引为清朝。
说他在嘲讽满族统治阶层没有文化，这位文人就因此陷入文字狱。
黄宗羲也是遇到了这样的一件事儿。
不过他可不是傻子，与其坐以待毙，不如赶紧开润。
于是就收拾好自己的小包裹，直接挑了方向赶紧跑路。
不过呢，这一介文人，跑路起来也是恼火。
既然要跑路，那肯定不能傻夫夫地选大路走呀。
到时候被后边儿的追兵跟上来，那躲都没地儿躲。
是寄希望于那大腿粗细的树能挡住自己，还是期望那刚到膝盖的灌木丛把自己挡住。
于是黄宗羲就跑啊跑，往深山老林中跑，这下子倒是安全了，黄宗羲一直悬起来扑通扑通跳的心脏也是微微放下。
不过安全是安全了，但是在这深山老林之中，又有个问题出来了。
这地儿好像安全的有些过了头。
真的是人影看不见一个啊！
当初老黄跑路之时，因为事发突然，刽子手的大刀可不管你有没有收拾好行囊。
于是便匆匆开润，润的时候没带什么东西。
因为嫌弃食物什么的重的要死，考虑到自己这一行路上跋山涉水的，到时候别说吃了。
估计啃都不啃不到几口就能被后边儿的官兵逮住，给他提熘回去受一个满清十大酷刑。
所以自然不能多背，于是只带了些银钱和干粮清水。
问题就出在这里，当时想的倒是十分周到。
既然东西不能背太多，那咱带一些银钱，路上吃没了还可以买。
但是老黄选择的逃跑路线实在是太隐蔽了，避过了追兵的同时，也完美避过了自身信号接收天线。
简而言之就是——他迷路了。
这前不着村，后不着店的地儿，三两下老黄的资源就完全耗尽。
可怜老黄翻遍山林，也就找到几个野果充饥。
而且看着花花绿绿的还不知道究竟是什么东西，于是不敢入口。
不过后头饿得头晕眼花的时候，也顾不了那么多了。
很幸运，吃完之后，老黄眼前并没有出现什么花花绿绿，奇形怪状的东西。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
喜欢美食从白案开始请大家收藏：(m.niliuwx.com)美食从白案开始逆流文学更新速度全网最快。